Еще лет двадцать назад невозможно было представить наш праздничный стол без салата оливье и винегрета И сейчас, когда отечественная кухня уже пресытилась всевозможной экзотикой вроде корейских, карибских, китатчсюайских и прочих салатов, традиционные блюда начинают возвращать себе свое "доброе имя" В книге подобраны как традиционные рецепты салатов, так и новые, необычные, такие как оливье с копченым карасем или винегрет из мидий Надеемся, что новые блюда придутся Вбгуъчам по вкусу Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!.