Редактор: Е Левашева "Мясо" - необычайно аппетитное слово Когда оно произносится, в сознании возникает греющий душу образ нежного, сочного, вкусного кусочка мяса В этой книге вы найдете пратцмтостые и сложные рецепты из разных видов мяса: говядины, телятины, свинины, баранины, курицы, индейки Вот некоторые из рецептов, представленных в этой книге: Нежный ростбиф с травяной корочкой; Печеная говядина с корочкой из хрена; Шницель телячий по-одесски; Свбгтыгиной рулет с грушами; Свинина с луком, запеченная в тесте; Баранья корейка в фольге; Кролик в белом вине; Цыпленок, жаренный на решетке с медом.